Et kig ind i hverdagen blandt fire vampyrer, der har været sammen i hundredvis af år. Efter at deres mørke herre og leder har været på besøg, bliver de mindet om, hvad der var formålet med, at de kom til New York for mere end 100 år siden.
What We Do in the Shadows', der er baseret på Jemaine Clement og Taika Waititis film af samme navn, giver et dokumentaragtigt indblik i hverdagen (eller snarere nattelivet) blandt fire vampyrer, der har 'levet' sammen i flere hundrede år på Staten Island. Efter et uventet besøg af deres mørke herre og leder bliver vampyrerne mindet om, hvad der var deres oprindelige opgave, da de kom til New York for mere end 100 år siden – det totale og komplette herredømme over Den Nye Verden. Men hvad er nu lige den bedste måde at opnå dette herredømme på? I en cinéma vérité-optagelse følger kameraholdet vampyrerne, mens de kaster sig ud i at besvare dette spørgsmål.
Sekvenser med blinkende lys eller mønstre kan give anfald hos lysfølsomme personer.