L'explorateur de National Geographic et biologiste de la vie marine Manu San Félix se bat pour protéger la mer Méditerranée depuis plus de 30 ans. Il part maintenant à la recherche d'autres experts qui ont des solutions pour la restaurer. Lors de son voyage, Manu rencontrera des gens qui ont des solutions créatives pour sauver la Méditerranée.

Heroes Of The Mediterranean

Le biologiste de la vie marine et explorateur de National Geographic Manu San Félix a dévoué plus de 30 ans de sa vie à étudier la mer Méditerranée et à se battre pour la protéger. De Formentera, l'île où il vit, il est le témoin de sa dégradation dans les dernières décennies. C'est pourquoi il s'embarque dans un voyage sur la Méditerranée espagnole pour trouver des solutions à la dégradation naturelle alarmante et prévenir des conséquences plus sérieuses. Dans cette aventure, Manu rencontrera des experts de la mer Méditérranée qui partagent ses inquiétudes. Pierre-Yves Cousteau, le fils de Jacques Cousteau et nommé un "Citoyen de la mer" par les Nations Unies, découvrira avec lui les zones mortes du fond marin résultant du rejet d'eau noire au parc naturel de Ses Salines, un paradis sous-marin situé entre les îles d'Ibiza et Formentera protégé par le parlement des Baléares et désigné comme site du patrimoine mondial par l'UNESCO. San Félix partage aussi ses expériences et cherche des solutions avec des experts de la conservation marine, tel que l'explorateur de National Geographic invité Enric Sala, que San Félix a accompagné dans des expéditions financées par la Société NG, comme le projet Pristine Seas destiné à restaurer les fonds marins; le professeur et enquêteur Carlos Duarte; l'enquêteur du conseil de recherche national espagnol Enric Ballesteros; et Emilio Cortés, un expert du musée de l'université de Murcia. Les expériences de ceux qui sont témoin de la dégradation de ces eaux sont aussi très importantes. C'est le cas d'un pêcheur de la Costa Brava, que Manu a rencontré pour écouter ses souvenirs de la mer Méditerranée il y a 60 ans alors qu'elle était bien plus propre, un fait prouvé par un film tourné en 1940 qu'ils écoutent ensemble. Dans sa quête de solutions, San Félix suit la côte jusqu'en Andalousie pour visiter un des plus surprenants chefs au monde, Sevillian Ángel León, le propriétaire et le cuisinier en chef d'Aponiente, un restaurant situé à El Puerto de Santa María, à Cádiz, qui a reçu trois étoiles Michelin et est connu comme le "Chef de la Mer". C'est un chef innovateur dont le style ne fait pas que provoquer une révolution culinaire, mais aussi une révolution de la pêcherie grâce à de nouvelles techniques qui permettent l'utilisation de nourriture qui était auparavant considérée comme jetable. Le but de Manu est d'envoyer un message d'espoir et de sensibilisation pour qu'on puisse inverser la situation et sauver la Méditerranée.

Date de sortie :

2019