Gordon Ramsay a la mission de se plonger dans de nouvelles cultures, de nouveaux plats et de nouvelles saveurs. Pérou, Laos, Maroc, Hawaï, Alaska et Nouvelle-Zélande, Ramsay traverse des vallées, plonge dans l'océan, fait de la randonnée en forêt et escalade des montagnes en parcourant le monde dans la poursuite sans fin de l'inspiration culinaire.