O biólogo marinho e explorador da National Geographic, Manu San Félix, tem lutado para proteger os oceanos, sobretudo, o Mar Mediterrâneo durante mais de 30 anos. Agora, vai em busca de outros peritos que têm soluções para restaura-lo. Nesta viagem, Manu conhecerá pessoas com soluções criativas para salvar e restaurar o Mediterrâneo.

Heroes Of The Mediterranean

O biólogo marinho e explorador da National Geographic, Manu San Félix, dedicou mais de 30 anos da sua vida a estudar o Mar Mediterrâneo e a lutar para protegê-lo. De Formentera, a ilha onde vive, ele é testemunha da degradação que esta sofreu nas últimas décadas. É por isso que ele embarca numa viagem pelas águas do Mediterrâneo espanhol para explorar o seu estado, encontrar soluções para a degradação natural alarmante e prevenir consequências mais graves. Nesta aventura, Manu terá aliados proeminentes, peritos no Mar Mediterrâneo que partilham das suas preocupações. Por exemplo, Pierre-Yves Cousteau, filho de Jacques Cousteau e nomeado “Cidadão do Mar” pelas Nações Unidas, com quem descobrirá zonas mortas no fundo do mar, como resultado do despejo de água negra no Parque Nacional de Ses Salines, um paraíso natural subaquático localizado entre as ilhas de Ibiza e Formentera, protegido pelo Parlamento das Ilhas Baleares e considerado Património Mundial da UNESCO. Além de Cousteau, San Félix partilha experiências e procura soluções ao lado de peritos em conservação marinha, tal como o explorador residente da National Geographic, Enric Sala, que San Félix acompanhou em expedições financiadas pela NG Society, como o Projeto Mares Imaculados, destinado a restaurar os fundos dos oceanos em todo o mundo; o professor e investigador Carlos Duarte; o investigador do Conselho Nacional de Investigação de Espanha, Enric Ballesteros; ou Emilio Cortés, especialista em museus da Universidade de Múrcia. A experiência daqueles que testemunharam a degradação destas águas também é muito importante. É o caso de um pescador na Costa Brava espanhola, com quem Manu se encontra para conhecer as memórias dele do Mar Mediterrâneo de há 60 anos, quando era muito mais limpo, algo que um filme de 1940 que eles veem juntos comprova. Na sua procura por soluções, San Félix segue pela costa até Andaluzia para visitar um dos chefs mais surpreendentes do mundo, o sevilhano Ángel León, proprietário e chef de cozinha do Aponiente, um restaurante localizado em El Puerto de Santa María, em Cádiz, que recebeu três estrelas Michelin e é conhecido por “Chef do Mar”. Ele é um chef inovador cujo estilo não se trata apenas de provocar uma revolução culinária, mas também pecuária, graças a novas técnicas que agora tornam possível o uso de alimentos considerados dispensáveis. O objetivo de Manu é enviar uma mensagem de esperança e conscientizar, para revertermos a situação e salvarmos o Mediterrâneo.

Data de lançamento:

2019