Free Way profundiza en la mente, corazón y creatividad culinaria del chef Raül Balam. A pesar de luchar contra la adicción, se alzó, inspirado por el ejemplo de su madre. Ahora se enfrenta a nuevos desafíos culinarios, mezclando pasión con actividades diarias extravagantes en Instagram. El documental narra su viaje desde el cierre del restaurante ganador de tres estrellas de su madre, Sant Pau.