"Flamin' Hot" est l'histoire inspirante de Richard Montañez, le concierge de Frito Lay qui a canalisé son héritage et son éducation mexicano-américaine pour transformer les emblématiques Cheetos Enflammés en une collation qui a chamboulé l'industrie alimentaire et qui est devenue un phénomène de la culture populaire à l'échelle mondiale.