Šéfkuchař a majitel restaurace Sina Bora čelí během jednoho z nejhektičtějších večerů, jaké kdy restaurace zažila, osobním a profesním výzvám. Sina musí kvůli tátově akutní operaci, chybějícím surovinám, napětí mezi zaměstnanci a tomu, že ho chce jeho bývalý mentor Renzo vystrnadit, činit těžká rozhodnutí. „Umami“ diváka vtáhne do ruchu Istanbulu, kuchyňského chaosu a do boje odehrávajícího se v Sinově nitru a nabízí tak působivý filmový zážitek.
Umami
Sinu Boru, šéfkuchaře a majitele jedné z nejnavštěvovanějších instanbulských restaurací, čeká večer plný osobních a profesních výzev. Těsně před otevřením restaurace zjistí, že jeho táta musel podstoupit akutní operaci. Sina je rozpolcený mezi rodinou a problémy v restauraci, na problémy mu ale zadělávají i chybějící suroviny, napětí mezi zaměstnanci a nečekaná inspekce. Vše se ještě zhorší ve chvíli, kdy do restaurace vkročí Sinův bývalý mentor, renomovaný kuchař Renzo. S postupujícím večerem musí Sina zvládat několik krizových situací a balancovat mezi svou oddaností k rodině a práci. Jeho role kuchaře, lídra, syna a lidské bytosti jsou podrobovány zkoušce. „Umami“ nabízí působivý filmový zážitek, vtahuje diváka do chaotického kulinářského umění a ukazuje muže, který se s tím vším snaží popasovat.
