I "Doces do Ofício" præsenterer Francisco Moreira det bedste bagværk for at vise, at det er muligt at lave anderledes og flotte desserter, selvom det virker komplekst. Hvert afsnit har et tema. Du vil se lækre godter og desserter, forskellige konditorteknikker, gode ingredienser og traditionelle søde sager præsenteres på nye, spændende måder.
Doces do Ofício
DETALJER
I "Doces do Ofício" præsenterer Francisco Moreira det bedste bagværk for at vise, at det er muligt at lave anderledes og flotte desserter, selvom det virker komplekst. Hvert afsnit har et tema. Du vil se lækre godter og desserter, forskellige konditorteknikker, gode ingredienser og traditionelle søde sager præsenteres på nye, spændende måder.
- Udgivelsesår:
- 2019
- Genre:
- Livsstil,
- Reality
- Klassificering:
- Medvirkende:
- Francisco Moreira
EPISODER
S2:E1 Cookies
Amerikanske cookies. Peanut butter-cookies. Alfajores.
S2:E2 Natural Food Coloring
Matcha-energikugler. Gurkemeje. Hibiskuscreme.
S2:E3 Quick Desserts
Tærte med grøn matcha-te. Mandeltærte. Mangois.
S2:E4 Crepes
Crepe suzette. Cremet fangipane med valnødder og jordbær. Kakaoburritos.
S2:E5 Jelly
Vandmelonsbudding. Chokoladebudding. Passionsfrugtcreme med mangogele.
S2:E6 Fillings
Rabanadas med vaniljecreme. Chokolademousse. Pekannøddemuffins.
S2:E7 Teas
Abrikostærte. Streusel med ferskner. En friskost-mousse med jasmin.
S2:E8 Whole Grains
Havregrynsterninger. Sprøde rugbarer. Boghvedepandekager.
S2:E9 Caramel
Barndomskarameller. Smoothie-karamel. Traditionel karamel.
S2:E10 Spices
Chokoladecreme. Æble- og kanelkage. Tarteletter.
S2:E11 Citrus Fruit
Appelsintærte. Tærte med grapecreme. Lime- og citronkage.
S2:E12 Chocolate
Basque-kage. Mælkechokoladeskum. Hvid chokolade-pannacotta.
S2:E13 Countries
Sachertorte. Quindim. Speculoos.
S2:E14 Mousse
Kold chokolademousse. Havremousse. Mousse med poncha-smag.
S2:E15 Gluten Free
Minitærter. Chokoladekage. Vanilje-crème brûlé.
S2:E16 Seasons
Flødeskom med appelsinblomst. Verbenamousse. Kaffekage.
S2:E17 Vegan
Risbudding. Ananas med tequila. Gulerodskage.
S2:E18 Yoghurt
Traditionel yoghurtkage. Skyr-cheesecake. Meringuetærte.
S2:E19 Childhood
Kage med hasselnøddeglasur. Hjemmelavede tacos. Chokoladeboller.
S2:E20 Long Shelf Life
Gianduja-bolsjer. Meringuechips. Crepes med chokoladecreme.
S2:E21 Brioche
Skiveskåren brioche. Kanelgifler. Croissanter.
S2:E22 Cheese
Queijadas med ostemasse og kanel. Bagt cheesecake. Cookies.
S2:E23 Unlikely Combinations
Johannesbrød-rundstykker. Æble- og fennikeltærte. Mandel- og olivenkage.
S2:E24 Career Desserts
Sponge cake. Figentærte. Semifreddo med banan, chokolade og yuzu.
