En "Doces do Ofício", Francisco Moreira presenta lo mejor de la repostería, demostrando que es posible hacer diferentes postres - desmitificando la dificultad de elaboración y presentación. Cada episodio tiene un tema. Verás deliciosos dulces, postres que combinan técnicas de repostería con buenos ingredientes, y dulces tradicionales reinventados.
Doces do Oficio
DETALLES
En "Doces do Ofício", Francisco Moreira presenta lo mejor de la repostería, demostrando que es posible hacer diferentes postres - desmitificando la dificultad de elaboración y presentación. Cada episodio tiene un tema. Verás deliciosos dulces, postres que combinan técnicas de repostería con buenos ingredientes, y dulces tradicionales reinventados.
- Fecha de estreno:
- 2019
- Género:
- Estilo de vida,
- Reality
- Clasificación:
- Elenco:
- Francisco Moreira
EPISODIOS
T2:E1 Galletas
Galletas americanas. Galletas de mantequilla de maní. Alfajores.
T2:E2 Colorantes naturales
Bolas energéticas Matcha. Crema de cúrcuma. Crema de hibisco.
T2:E3 Postres rápidos
Pastel de té verde matcha. Tarta de almendras. Helado de mango.
T2:E4 Crepas
Crepa suzette. Frangipane de nuez y frutilla. Burritos de cacao.
T2:E5 Gelatina
Gelatina de sandía. Gelatina de chocolate. Gelatina de mango.
T2:E6 Rellenos
Láminas con crema de vainilla. Mousse de chocolate. Muffins de nueces.
T2:E7 Tés
Pastel de damasco. Streusel con duraznos. Mousse de queso fresco y jazmín.
T2:E8 Cereales integrales
Cubitos de avena integral. Barritas de centeno. Panqueques integrales.
T2:E9 Caramelo
Caramelos de la infancia. Caramelo de frutas. Caramelo tradicional.
T2:E10 Especias
Crema de chocolate. Tarta de manzana y canela. Tartaletas.
T2:E11 Cítricos
Tarta de naranja. Tarta con crema de pomelo. Tarta de lima y limón
T2:E12 Chocolate
Tarta vasca. Espuma de chocolate con leche. Pannacotta de chocolate blanco.
T2:E13 Países
Torta Sacher. Quindim. Speculoos.
T2:E14 Mousse
Mousse de chocolate fría. Mousse de avena. Mousse sabor poncha.
T2:E15 Sin gluten
Mini tartaletas. Torta de chocolate. Créme brullé de vainilla.
T2:E16 Estaciones
Crema batida con azahar. Mousse de verbena. Pastel de café.
T2:E17 Vegano
Arroz con leche. Piña con tequila. Torta de zanahoria.
T2:E18 Yogur
Tarta tradicional de yogur. Skyr cheesecake. Tarta de merengue.
T2:E19 Infancia
Cuadrados marmoleados. Tacos caseros. Bollos de chocolate.
T2:E20 Larga vida útil
Bombones de Gianduja. Chips de merengue. Crepas con crema de chocolate.
T2:E21 Brioche
Brioche en rodajas. Rollos de canela. Croissants.
T2:E22 Queso
Queijadas con cuajada y canela. Cheesecake al horno. Galletas.
T2:E23 Extrañas combinaciones
Rollitos de algarroba. Tartas de manzana e hinojo, almendras y aceitunas.
T2:E24 Postres favoritos
Bizcochuelo. Tarta de higos. Semifrío de banana, chocolate y yuzu.
