På de mørkeste steder i verden, i kz-lejre og arbejdslejre, nedfældede sultende fanger i hemmelighed madopskrifter. Denne film udforsker deres utrolige modstandshandling og afslører, hvordan disse notesbøger fyldt med forestillede festmåltider blev et stærkt overlevelsesredskab og et vidnesbyrd om menneskets vedholdenhed.