Karsu's Turkse Keuken

Κ2:Ε1 Πιντέ

Με ένα πράγμα μπορείς να ξυπνήσεις την Κάρσου μέσα στη νύχτα: ένα καλό πιντέ.

Κ2:Ε2 Τουρκική Λαχανίδα με Κεφτέδες από Πλιγούρι

Ώρα για μια παραλλαγή ενός κλασικού ολλανδικού πιάτου. Η Κάρσου φτιάχνει λαχανίδα με τουρκικό τρόπο.

Κ2:Ε3 Σπιτικό Ντουρούμ με Αρνί

Ώρα για γρήγορο φαγητό, καθώς η Κάρσου φτιάχνει ταντούνι με ντουρούμ, μια τουρκική τορτίγια με αρνί.

Κ2:Ε4 Τουρκική Ψαρόσουπα

Σήμερα, η Κάρσου φτιάχνει μπαλίκ γιαχνί, μια τουρκική ψαρόσουπα, με τη βοήθεια της ανιψιάς της.

Κ2:Ε5 Τουρκικό Στιφάδο με Κοτόπουλο

Σήμερα, η Κάρσου φτιάχνει τουρκικό στιφάδο, γνωστό ως ασίρ, με ρεβίθια και κοτόπουλο.

Κ2:Ε6 Τουρκικό Μοσχάρι Στιφάδο με Κολοκυθάκια

Σήμερα, η Κάρσου φτιάχνει τουρκικό μοσχάρι στιφάδο με κολοκυθάκια ή αλλιώς καμπακλαμά.

Κ2:Ε7 Μπουρέκι με Παστράμι

Σήμερα, η Κάρσου φτιάχνει μπουρέκι με παστράμι με τη βοήθεια του Έζρα, σεφ του Mem's.

Κ2:Ε8 Κότσι Αρνιού με Πιλάφι και Πικάντικα Φασόλια

Η Κάρσου έμαθε τη συνταγή από τη Φεριντέ Τοσούν, που τη βοηθά να φτιάξει το κότσι αρνιού με πιλάφι.

Κ2:Ε9 Τουρκική Ντοματόσουπα με Κεφτέδες από Πλιγούρι

Σήμερα, η Κάρσου φτιάχνει ντοματόσουπα με κεφτέδες από πλιγούρι.

Κ2:Ε10 Καλαμάρι με Τουρκική Πατατοσαλάτα

Σήμερα, η Κάρσου φτιάχνει καλαμάρι με τουρκική πατατοσαλάτα. Ιδανικό πιάτο αν κάνετε πάρτι.

Κ2:Ε11 Μπαλίκ Εκμέκ

Σήμερα, η Κάρσου φτιάχνει μπαλίκ εκμέκ, ψητό φιλέτο ψαριού σε τουρκικό ψωμί, ένα φαγητό του δρόμου.

Κ2:Ε12 Γεμιστά Κεφτεδάκια

Σήμερα, η Κάρσου και η ανιψιά της φτιάχνουν ένα πιάτο που ξυπνά αναμνήσεις: γεμιστά κεφτεδάκια.

Κ2:Ε13 Κουμπίρ

Σήμερα, η Κάρσου φτιάχνει κουμπίρ: γεμιστές πατάτες φούρνου με τουρκικές γαρνιτούρες.

Κ2:Ε14 Μελιτζάνες Στιφάδο με Φακές

Σήμερα, η Κάρσου φτιάχνει μελιτζάνες στιφάδο με φακές. Καλεσμένος είναι ο καλός της φίλος, Στεφάν.

Κ2:Ε15 Τουρκικό Στιφάδο Λαχανικών με Φτερούγες Κοτόπουλου

Σήμερα, η Κάρσου φτιάχνει καπίστα, ένα στιφάδο λαχανικών με φτερούγες κοτόπουλου.

Κ2:Ε16 Γεμιστή Μελιτζάνα με Αρνίσιο Κιμά

Σήμερα, η Κάρσου φτιάχνει πατλικάν κεμπάπ: γεμιστές μελιτζάνες με αρνίσιο κιμά.

Κ2:Ε17 Αρνίσιο Μπούτι στον Φούρνο με Πικάντικα Κουκιά

Σήμερα, η Κάρσου φτιάχνει μπαϊράμ έτι, δηλαδή ψητό αρνίσιο μπούτι με πικάντικα κουκιά.

Κ2:Ε18 Σουτλάκ και Κανταΐφι

Η Κάρσου πηγαίνει στο μαγαζί του Μπεϊράμ για να αγοράσει φιστίκια για μια τουρκική κρεμ μπρουλέ.

Κ2:Ε19 Αυγά με Σουτζούκι και Τουρκικό Τυρί

Σήμερα, η Κάρσου φτιάχνει ένα λαχταριστό πρωινό με σουτζούκι, αυγά και τουρκικό τυρί.

Κ2:Ε20 Μπεϊράν

Σ' αυτό το επεισόδιο, η Κάρσου φτιάχνει μια τουρκική σούπα με καλεσμένο τον κιθαρίστα της, Τζέσι.