El episodio explora la historia del azúcar, desde su rareza hasta su omnipresencia en las dietas modernas. Examina la conexión entre el azúcar y las expediciones europeas a islas tropicales, así como su relación con el comercio transatlántico de esclavos. La presentadora Kate Comer se une a otros en todo el mundo para explorar el notable viaje de esta sustancia adictiva.