Karsu esittelee meille Turkin hauskimpia, herkullisimpia ja omaperäisimpiä ruokailupaikkoja. Kyseessä voi olla pieni hökkeli Bosporinsalmella, Istanbulin markkinat tai kyläfestivaalit Karsun perheen seurassa hänen kotiseudullaan. Joten jos mielesi tekee jotain erilaista hotellisi tavanomaisen noutopöydän sijaan, tämä ohjelma sopii sinulle. Siitä pitäville näytämme, kuinka kaikkia herkkuja valmistetaan, ja tietenkin jaamme myös niiden yksinkertaiset reseptit.