Karsu ci mostra i posti più divertenti, deliziosi e originali per mangiare in Turchia. Può trattarsi di una piccola baracca sul Bosforo, del mercato di Istanbul o di un festival cittadino con la famiglia di Karsu, nella sua regione natale. Se volete qualcosa di diverso dal solito buffet all-you-can-eat, questo è il programma che fa per voi. E, per coloro che sono interessati, mostreremo la preparazione delle specialità e, ovviamente, forniremo una semplice ricetta.