Comtradicao

S2:E1 Viana do Castelo

I denne første episoden, oppdager vi Viana do Castelos gastronomi.

S2:E2 Braga

Denne gangen reiser vi til Braga for å utforske den rike gastronomien.

S2:E3 Vila Real

Henrique Sá Pessoa moderniserer tradisjonell portugisisk mat.

S2:E4 Bragança

I dag skal vi utforske den rike gastronomien til Trás-os-Montes igjen.

S2:E5 Viseu

Vi reiser gjennom Beira Alta for å oppdage Viseus delikatesser.

S2:E6 Guarda

På denne turen til Comtradição, viser Henrique oss Guardas rike gastronomi.

S2:E7 Porto

Denne gangen lærer Comtradição mer om Portos gastronomi.

S2:E8 Aveiro

I denne episoden viser Henrique oss Aveiros typiske retter.

S2:E9 Coimbra

På denne reisen utforsker Comtradição Coimbras gastronomi.

S2:E10 Castelo Branco

Denne gangen oppdager vi gastronomien i distriktet Castelo Branco.

S2:E11 Leiria

Henrique viser oss gastronomien til Beira Litoral og Leiria.

S2:E12 Santarém

I dag reiser vi til Ribatejo for å oppdage Santaréms retter.

S2:E13 Lisboa

Dagens episode er hjemme hos Henrique i Lisboa.

S2:E14 Portalegre

I dag reiser vi innover i landet til Portalegre for å oppdage maten deres.

S2:E15 Setúbal

I dag krysser vi Tagus for å dra til Setúbal og smake på rettene deres.

S2:E16 Henriques julespesial

I denne julespesial-episoden viser Henrique oss noen favorittretter.

S2:E17 24Kitchen julespesial

I denne julespesial-episoden tilbereder Henrique noen sesongbaserte retter.

S2:E18 Évora

I dag reiser vi til Évora i Alentejo, for å smake på tradisjonsmat.

S2:E19 Beja

Henrique reiser til Beja for å finne opp noen lokale retter på nytt

S2:E20 Faro

I dag reiser vi til Algarve for å gjenoppfinne noen av rettene der.

S2:E21 Madeira

Dagens tur tar oss til Madeira, på den andre siden av Atlanterhavet.

S2:E22 Azores

I denne episoden oppdager vi noen retter inspirert av mat fra Azorene.

S2:E23 Kokkens favorittoppskrifter

I dag skal vi oppdage noen av Henriques favorittoppskrifter.

S3:E1 Peru

Første episode begynner med at kokk Henrique lager tre retter fra Peru.

S3:E2 Brasil

Henrique lander i Brasil for å sette sitt unike preg på tre typiske oppskrifter fra landet.

S3:E3 Mexico

Når Henrique drar til Mexico kan han ikke la være å lage tre klassiske meksikanske retter.

S3:E4 USA

Denne gangen lander vi i USA, hvor Henrique lager populær amerikansk mat.

S3:E5 Spania

I denne episoden tar vi en kort biltur til vårt naboland, Spania, for sjømatretter.

S3:E6 Frankrike

Dagens episode presenterer en fusjon mellom Frankrike og Portugal med to salte retter og en dessert.

S3:E7 Storbritannia

Henrique lander i Storbritannia for å gjenskape litt klassisk britisk mat og søte godbiter.

S3:E8 Italia

I dag er vi i Italia, og Henrique lager noen gode italienske retter som bærer preg av hans stil.

S3:E9 Hellas

Denne gangen er Henrique i Hellas. Han lager to deilige varme måltider og en velkjent dessert.

S3:E10 Marokko

I dag reiser vi til Marokko for et komplett tre-retters måltid med nordafrikanske spesialiteter.

S4:E1 Libanon

I dagens episode drar Henrique til Vest-Asia for å lage tre libanesiske oppskrifter.

S4:E2 Thailand

Vi fortsetter reisen langs det asiatiske kontinentet i Thailand, hvor vi nyter ris- og karriretter.

S4:E3 Japan

Henriques fly lander i Japan for hans oppfatning av hovedretter som ramen og en unik dessert.

S4:E4 Kina

I denne episoden reiser vi til Kina, her lager Henrique sin versjon av østasiatiske oppskrifter.

S4:E5 India

Vi ankommer India, hvor Henrique lager ulike tradisjonelle indiske retter.

S4:E6 Brasil

"Comtradição" er tilbake i Brasil, hvor Henrique lager fisk, en brasiliansk couscous og dessert.

S4:E7 Peru

Henrique lander i Peru igjen for å presentere tre oppskrifter til, inkludert quinoasalat og ceviche.

S4:E8 Mexico

Tilbake i Mexico lager Henrique kjente favoritter som tortillasuppe, pico de gallo og chili.

S4:E9 USA

På et nytt besøk i USA lager Henrique regionale klassikere som en sydlig pecanpai.

S4:E10 Spania

Vi drar tilbake til Spania for å nyte forretter og hovedretter laget unikt av Henrique.