I «Cousteau blir til,» får den to ganger Oscar-nominerte filmskaperen Liz Garbus et innblikk i Cousteau og hans liv, hans ikoniske filmer og oppfinnelser, og erfaringene som gjorde ham til det 20. århundrets mest unike og anerkjente miljøforkjemper - og mannen som inspirerte generasjoner til å beskytte jorden.