I hjärtat av Ribera del Duero personifierar Gonzalo och hans familj den spanska landsbygdens motståndskraft mitt i ekonomisk kris. Medan de navigerar genom utmaningarna med arbetslöshet och fabriksnedläggningar, finner de tröst i äldre jordbruks- och vinframställning. "Since The World Was World" ger en gripande inblick i deras kamp för överlevnad och bylivets varaktiga anda.