In "Doces do Ofício", Francisco Moreira presenta il meglio della pasticceria, dimostrando che è possibile fare tanti dolci - prediligendo facilità nella preparazione e nella presentazione. Ogni episodio ha un tema. Gusterete deliziosi dolci e dessert che sposano tecniche di pasticceria con ottimi ingredienti e dolci tradizionali reinventati.
Doces do Oficio
DETTAGLI
In "Doces do Ofício", Francisco Moreira presenta il meglio della pasticceria, dimostrando che è possibile fare tanti dolci - prediligendo facilità nella preparazione e nella presentazione. Ogni episodio ha un tema. Gusterete deliziosi dolci e dessert che sposano tecniche di pasticceria con ottimi ingredienti e dolci tradizionali reinventati.
- Data di uscita:
- 2019
- Genere:
- Lifestyle,
- Reality
- Classificazione:
- Con:
- Francisco Moreira
EPISODI
S2:E1 Bolachas
Biscotti americani. Alle arachidi. Alfajores.
S2:E2 Corantes Naturais
Palline al tè matcha. Crema alla curcuma. Crema all’ibisco.
S2:E3 Sobremesas Rapidas
Torta al tè matcha. Torta di mandorle. Gelato al mango.
S2:E4 Crepes
Crepe suzette. Crema di noci e fragole frangipane. Burritos al cacao.
S2:E5 Gelatinas
Gelatina di anguria. Al cioccolato. Frutto della passione con mango.
S2:E6 Recheios
Dolce con crema alla vaniglia. Mousse al cioccolato. Muffin con noci pecan.
S2:E7 Chas
Torta di albicocche. Streusel con pesche. Mousse di formaggio e gelsomino.
S2:E8 Cereais Integrais
Cubetti di farina d'avena. Barrette di segale. Frittelle di grano saraceno.
S2:E9 Caramelo
Caramello per bambini. Caramello vellutato. Caramello tradizionale.
S2:E10 Especiarias
Crema al cioccolato. Torta di mele. Tortini.
S2:E11 Citrinos
Torta all’arancia. Crostata con crema di pompelmo. Torta al lime e limone.
S2:E12 Chocolates
Torta basca. Schiuma di cioccolato. Pannacotta di cioccolato bianco.
S2:E13 Paises
Torta Sacher. Quindim. Speculoos.
S2:E14 Mousses
Mousse al cioccolato. Mousse di farina d'avena. Mousse al poncha.
S2:E15 Sem Gluten
Mini crostate. Torta al cioccolato. Crème brulée alla vaniglia.
S2:E16 Estacoes Do Ano
Panna montata con fiori d'arancio. Mousse di verbena. Torta al caffè.
S2:E17 Vegan
Budino di riso. Ananas con tequila. Torta di carote.
S2:E18 Iogurte
Torta tradizionale allo yogurt. Cheesecake con skyr. Torta di meringa.
S2:E19 Infancia
Quadratini marmorizzati. Tacos fatti. Panini al cioccolato.
S2:E20 Long Shelf Life
Bonbon di gianduia. Chips di meringa. Crepe con crema al cioccolato.
S2:E21 Brioche
Brioche a fette. Rotoli di cannella. Croissant.
S2:E22 Queijos
Queijadas con caglio e cannella. Cheesecake al forno. Biscotti.
S2:E23 Combinacoes Improvaveis
Rotoli di carrube. Crostata di mele e finocchi. Torta di mandorle e olive.
S2:E24 Sobremesas De Carreira
Pan di Spagna. Crostata di fichi. Semifreddo di banana, cioccolato e yuzu.
