Karsu megmutatja a legszórakoztatóbb, legfinomabb és legeredetibb helyeket, ahol Törökországban enni lehet, legyen az egy kis kunyhó a Boszporuszon, az isztambuli piac vagy egy városi fesztivál Karsu családjának szülőföldjén. Ha valami másra vágyik az ember, mint a szokásos svédasztal a hotelben, ez a műsor a tökéletes választás! És azok, akiket érdekel, azt is megtudhatják, hogyan készülnek ezek a finomságok, és természetesen egy egyszerű receptet is kaphatnak hozzájuk.