Free Way utforsker sinnet, hjertet og den kulinariske kreativiteten til kokken Raül Balam. Til tross for kampen mot avhengighet, hevet han seg over det, veiledet av morens eksempel. Nå møter han nye kulinariske utfordringer, blander lidenskap med ekstragavante daglige aktiviteter som han deler på Instagram. Denne dokumentaren følger hans reise fra morens tresstjerners restaurant, Sant Pau.