Karsu's Turkse Keuken

S2:A1 Pides

Om det är något du kan väcka Karsu mitt i natten för så är det gott pitabröd.

S2:A2 Turkish Kale With Bulgur Köfte

Det är dags att ge en gammal holländsk klassiker en twist. Karsu tillagar grönkål på turkiskt sätt.

S2:A3 Homemade Dürüm With Lamb

Det är dags för gatumat, då Karsu ska laga tantuni med durum, en turkisk wrap med lamm.

S2:A4 Turkish Fish Stew

Idag lagar Karsu balik yahni, en turkisk fiskgryta, och får hjälp av sin systerdotter.

S2:A5 Turkish Stew With Chicken

Idag gör Karsu en turkisk gryta, känd som asir, med kikärter och kyckling.

S2:A6 Turkish Beef Stew With Zucchini

Idag lagar Karsu turkisk nötköttsgryta med zucchini, eller kabaklama.

S2:A7 Börek With Pastrami

Idag lagar Karsu börek med pastrami. Esra, kock på Mem's, hjälper henne med detta.

S2:A8 Lamb Shank With Firikli and Spicy Green Beans

Karsu fick detta recept av Feride Tosun, som hjälper henne att förbereda denna lammlägg med firikli.

S2:A9 Turkish Tomato Soup With Bulgar Balls

Idag lagar Karsu eksi asim, som är en tomatsoppa med bulgurbollar.

S2:A10 Calamari and Turkish Potato Salad

Idag lagar Karsu bläckfisk och en turkisk potatissallad. Perfekt när man ska ha fest.

S2:A11 Balik Ekmek

Idag lagar Karsu balik ekmek, grillad fiskfilé på turkiskt bröd.

S2:A12 Içli Köfte

Idag lagar Karsu och hennes systerdotter en rätt som påminner dem om deras hemstad: içli köfte.

S2:A13 Kumpir

Idag lagar Karsu kumpir, bakad potatis med turkiska fyllningar.

S2:A14 Aubergine Stew With Lentils

Idag lagar Karsu comfort food: auberginegryta med linser. Hennes gode vän Stefan tittar förbi.

S2:A15 Turkish Vegetable Stew With Chicken Wings

Idag lagar Karsu kapista, en grönsaksgryta med kycklingvingar.

S2:A16 Stuffed Aubergine With Minced Lamb

Idag lagar Karsu patlikansk kebabi: fylld aubergine med lammfärs.

S2:A17 Baked Leg of Lamb With Spicy Broad Beans

Idag förbereder Karsu ultimat comfort food: bayram eti, som är stekt lamm med kryddiga bondbönor.

S2:A18 Sutlac and Kadayif

Karsu åker till Beyrams butik för att köpa pistagenötter för en turkisk hasselnötspistachbrulee.

S2:A19 Sucuklu Yumurta and Turkish Crumb Cheese

Idag lagar Karsu en överdådig frukost med korv och ägg och turkisk ost.

S2:A20 Beyran

I det här avsnittet är Karsus gitarrist Jesse hennes gäst medan hon lagar beyran, en turkisk soppa.