Yaratıcı şef Maksut Aşkar, neo-lokal felsefesine odaklanarak Türk mutfağına yeni bir soluk getirmeye hazırlanıyor. Salt Galata’da açtığı mekanı Neolokal ile aynı adı taşıyan programında Maksut, Türk yemeklerine modern dokunuşlar katacak ve kendi sanatsal, minimal ve modern yorumunu katarak bize sunacak. Yüzyıllardır bilinen geleneksel yemeklerimizi yeniden yaratarak gelecek nesillere aktaracak.
Maksut'un Neolokal Mutfağı
AYRINTILAR
Yaratıcı şef Maksut Aşkar, neo-lokal felsefesine odaklanarak Türk mutfağına yeni bir soluk getirmeye hazırlanıyor. Salt Galata’da açtığı mekanı Neolokal ile aynı adı taşıyan programında Maksut, Türk yemeklerine modern dokunuşlar katacak ve kendi sanatsal, minimal ve modern yorumunu katarak bize sunacak. Yüzyıllardır bilinen geleneksel yemeklerimizi yeniden yaratarak gelecek nesillere aktaracak.
- Yayın Tarihi:
- 2015
- Tür:
- Yaşam Tarzı,
- Reality
- Yetişkinlik Düzeyi:
- Oyuncu Kadrosu:
- Maksut Aşkar
- Kategori:
- Dizi
BÖLÜMLER
S1:B1 Bölüm 8
Günün menüsünde Tirili Paça, Buhara Pilavı ve Ayva Tatlısı yer alıyor.
S1:B2 Bölüm 18
Günün menüsünde Lebeni, Sini Kebabı ve Kadayıflı Muhallebi yer alıyor.
S1:B3 Bölüm 19
Günün menüsünde Mercimekli Çiğ Börek, Ekşili Dolma ve Güllü Mandalina Şerbeti yer alıyor.
S1:B4 Bölüm 9
Günün menüsünde Hamsi Çorbası, Hamsili Pilav ve Pepeçura yer alıyor.
S1:B5 Bölüm 20
Günün menüsünde Muhlama, Pazı Kayganası ve Sütlaç yer alıyor.
S1:B6 Bölüm 10
Günün menüsünde Acı badem Kurabiyesi, Balık Papaz Yahni ve İncir Sirkesi yer alıyor.
S1:B7 Bölüm 21
Günün menüsünde Karidesli Deniz Börülcesi Mücveri, Kavılca Bulgurlu Midye Dolması ve Peynir var.
S1:B8 Bölüm 11
Günün menüsünde Analıkızlı, Kuru Patlıcan Dolması ve Aşure yer alıyor.
S1:B9 Bölüm 22
Günün menüsünde Su Böreği, İmambayıldı ve Bazlama yer alıyor.
S1:B10 Bölüm 12
Günün menüsünde Bamya Çorbası, Terkib-i Çeşidiye ve Revani yer alıyor.
S1:B11 Bölüm 23
Günün menüsünde Kaytaz Böreği, Siyez Bulgurlu Lahana Sarması ve Tulumba Tatlısı yer alıyor.
S1:B12 Bölüm 13
Günün menüsünde Kapuska, Patlıcan Pehli ve Lokma Tatlısı yer alıyor.
S1:B13 Bölüm 24
Günün menüsünde Beyin Tavası, Çökertme Kebabı ve Tarhana yer alıyor.
S1:B14 Bölüm 14
Günün menüsünde Tavuklu Mahmudiye, Kavılca Bulguru Pilavı ve Turşu yer alıyor.
S1:B15 Bölüm 15
Günün menüsünde Terbiyeli İşkembe Çorbası, Ciğerli Pilav ve Bat yer alıyor.
S1:B16 Bölüm 16
Günün menüsünde Midye Tava, Ayva Bastısı ve Dil Söğüş yer alıyor.
S1:B17 Bölüm 17
Günün menüsünde Mumbar Dolması, Dobo ve Soğan Piyazı yer alıyor.
S1:B18 Bölüm 1
Günün menüsünde Menemen, Dalyan Köfte ve Ihlamurlu İrmik Helvası yer alıyor.
S1:B19 Bölüm 2
Günün menüsünde Kuzu Etli Arapsaçı, Zeytinyağlı Pırasa ve Semizotlu Cacık yer alıyor.
S1:B20 Bölüm 3
Günün menüsünde Tahinli piyaz, Domates Soslu Sucuk Köftesi ve Limonlu Yoğurt Tatlısı yer alıyor.
S1:B21 Bölüm 4
Günün menüsünde Kabak Borani, Maklube ve Kerebiç yer alıyor.
S1:B22 Bölüm 6
Günün menüsünde Müceddere, Alinazik ve Ekmek Kadayıfı yer alıyor.
S1:B23 Bölüm 5
Günün menüsünde Meyveli Pilav, Salma Aşı ve reçel yapımı yer alıyor.
S1:B24 Bölüm 7
Günün menüsünde Çılbır, Türlü Güveç ve Yoğurt Yapımı yer alıyor.
